一直以來(lái)，低價(jià)快銷(xiāo)品呈現同質(zhì)化特征，因此此類(lèi)企業(yè)的核心競爭力都集中于渠道。誰(shuí)能快速滿(mǎn)足消費者需求，誰(shuí)就能拿下更多的市場(chǎng)。

過(guò)去幾十年飲用水市場(chǎng)亦是如此。例如，華潤接手怡寶后，憑借旗下大量的商超、食品和啤酒等產(chǎn)業(yè)積累的渠道優(yōu)勢，推動(dòng)怡寶迅速成為享譽(yù)全國的品牌。

但近幾年隨著(zhù)消費者的需求從純凈水向天然水和礦泉水轉移，飲用水企業(yè)的核心競爭力也在逐漸迭代。

從數據看，2016年至2020年中國包裝飲用水市場(chǎng)平均增速約為10%，而天然水和礦泉水的復合增速分別高達29.1%和19%，遠遠高于行業(yè)平均增速。此外，2021年我國飲用水收入結構中，礦泉水的占比為7.49%，天然水的占比為18.44%，純凈水占比為60.44%，

反觀(guān)日本、英國、法國、韓國等發(fā)達國家的飲用水消費中，天然水和礦泉水占比早已達到80%，遠遠高于國內。

與此同時(shí)，天然水和礦泉水由于水源具有一定稀缺性和壟斷性，所以其普遍定價(jià)高于純凈水。

尤其是礦泉水中含有大量對人體有利的微量元素，其水源更是非常稀缺。也正因為如此，礦泉水企業(yè)的核心競爭力并不在渠道，而在水源。

換句話(huà)說(shuō)，消費者需求的改變，導致飲用水企業(yè)的核心競爭力也正在發(fā)生迭代。而這也正好解釋了近幾年各路資本為什么都開(kāi)始爭相布局礦泉水賽道。