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礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內的相對穩定。由于水中含有一定數量的特殊化學(xué)成分、有機物和氣體,或者具有較高的溫度(超過(guò)20℃),所以能影響人體的生理作用。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國家標準規定的礦物質(zhì)及限定指標。
謠言:嬰兒不適,礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì )威脅嬰兒的健康!
事實(shí)真相是:礦泉水采自地底深處,富含礦物鹽和微量元素,是人體所需要的營(yíng)養物質(zhì)。孩子處在生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,正需要補充這些微量元素,那么從飲水中直接獲取,既方便又利于吸收,何樂(lè )而不為呢?于是,給寶寶飲用礦泉水的現象并不少見(jiàn),而且成為一種時(shí)尚之舉。
謠言:硬度過(guò)硬,泡茶發(fā)紅
事實(shí)真相是:礦泉水是富含礦物質(zhì)的水,其硬度,鐵溶解性總固體含量均比純水和自來(lái)水高。經(jīng)試驗,用硬度在170毫克/升以下,溶解性總固體在300毫克/升以下,鐵低于 0.005毫克/升的礦泉水泡茶,其色、香、味均保持茶的特色,是茶坊泡茶首選的水。
若用礦物質(zhì)高于以上標準的礦泉水泡茶,將會(huì )影響茶水的色、香、味,但對茶水質(zhì)量無(wú)影響,也不影響人體健康,因感官欠佳,往往會(huì )引起一些人們的“反感”和誤解。
謠言:細菌豐富,水桶綠苔
事實(shí)真相是:北京一位滿(mǎn)先生前一段時(shí)間買(mǎi)了桶礦泉水回家。可是兩天后他準備使用的時(shí)候,卻發(fā)現水里長(cháng)上了綠苔。難道是水的質(zhì)量有問(wèn)題?滿(mǎn)先生說(shuō),當天送水來(lái)的時(shí)候是個(gè)晚上,他也沒(méi)注意看水質(zhì),就放在院子的空地上,兩天后才注意到水是綠顏色的。經(jīng)銷(xiāo)商接到投訴來(lái)到了滿(mǎn)先生家,做出了這樣的答復。銷(xiāo)售人員:您啊,這是太陽(yáng)曬了,這是礦泉水,里面有礦物質(zhì),陽(yáng)光照曬就會(huì )有綠苔長(cháng)出來(lái),它是不能被照曬的。
滿(mǎn)先生這才發(fā)現,礦泉水的說(shuō)明上確實(shí)寫(xiě)有禁止照曬的提示。記者又撥通了北京市公共衛生飲用水咨詢(xún)熱線(xiàn)電話(huà)。咨詢(xún)電話(huà)值班人員:沒(méi)錯,礦泉水不能被光照的,它里面有礦物,所以會(huì )產(chǎn)生作用有綠苔出現的,這是常識。
謠言:喝礦泉水會(huì )產(chǎn)生泌尿系統結石
事實(shí)真相是:首都醫科大學(xué)臨床醫學(xué)副教授曹志軍:隨著(zhù)中國的改革開(kāi)放,迅速興起了開(kāi)發(fā)礦泉水的熱潮,可是卻是有人抱著(zhù)疑忌的心態(tài),信口貶斥說(shuō)“喝礦泉水會(huì )產(chǎn)生泌尿系統結石。”我認為,這種說(shuō)法是不科學(xué)、不負責任的。
從醫學(xué)上講,泌尿系統(包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道)。其產(chǎn)生結石是有特殊的病因的。包括有環(huán)境因素、高溫高濕地區,人們流汗過(guò)多,尿液濃縮導致產(chǎn)生結石的鹽份過(guò)飽和;土壤中缺乏鎂離子等;
個(gè)體因素:維生素A缺乏,下尿路感染、梗阻、異物;代謝紊亂(如甲狀腺機能亢進(jìn)、甲狀旁腺癌)導致高鈣血癥、痛風(fēng)導致高尿酸血癥、高尿酸尿癥。而結石的成份主要有三種:草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽,均須在酸性尿液中才析出結晶。
從礦泉水的成份上講,凡是經(jīng)國家專(zhuān)門(mén)機構檢驗認可,符合飲用礦泉水標準的水質(zhì),都是安全的。
從科學(xué)上看,飲用礦泉水非但不會(huì )誘出泌尿系統結石,反倒有預防和治療作用。
其根據有以下三方面:
1、經(jīng)常飲用礦泉水有洗滌內臟和稀釋尿液的作用,控制和防止泌尿系統感染;
2、礦泉水堿化尿液,阻止草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽結晶檢析出;并有溶石作用。
3、和土壤中缺乏鎂離子導致結石相反,礦泉水中的鎂離子可以促使尿液中草酸鈣溶解,亦可與水中超量的鈣離子結合成不被血液吸收的化合物,從糞便中排出。
因此,喝礦泉水會(huì )產(chǎn)生泌尿系統結石的說(shuō)法是臆造。相反,我到勸泌尿系統結石的患者不妨多多飲用礦泉水,以此作為一種保健措施和預防手段。
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